mini oursons lu maison sans gluten sans lactose

mini oursons lu maison sans gluten sans lactose

 Les petits oursons lu...Nos enfants les adorent ( et nous aussi d'ailleurs ;) ) et ma fille ne fait pas exception; elle les trouve "tellement mignon". J'ai donc acheté un moule en nounours pour les réaliser en version sans gluten sans lactose. Certes ils ont plus la taille des oursons en guimauves mais mes enfants ont adorés et les ont trouvé trop mimi quand même :) C'est donc une réussite.

 

 

 

INGRÉDIENTS

 

Pour 12 minis oursons:

 

50 g de margarine sans lactose                                             

35 g de sucre

une pointe de vanille en poudre                                             

une pointe de vanille liquide

1 œuf                                                                                        

50 g farine sans gluten (ici marque tipiak)

1/2 c. à café de cacao non sucré                                             

un peu de confiture

 

 

 

PRÉPARATION

 

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

1) Dans un saladier, mélangez le sucre avec la vanille en poudre et la margarine molle jusqu'à blanchissement et avoir une texture crémeuse.

 

2) Ajoutez l’œuf entier et la vanille liquide et mélangez.

 

3) Incorporez la farine en mélangeant bien pour avoir une pâte homogène.

 

4) Prélevez une cuillère à soupe de pâte et ajoutez-y le cacao, mélangez.

 

5) Dans vos moules en nounours, déposez délicatement un peu de pâte cacao au niveau des pattes avec une petite poche à douille ou une petite cuillère (moi, ils sont mini donc j'ai utilisé la pointe d'un couteau rond ;) 

 

6) Toujours à la poche à douille ou la petite cuillère couvrez d'un peu de pâte vanille puis déposez un peu de confiture au milieu avant de refermer avec le reste de pâte vanille.

 

Enfournez environ 12 minutes.

 

A la place de la confiture, vous pouvez aussi bien les faire nature qu'au nutella pour ceux qui préfèrent ;)

 

 

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