crêpes sans glo

recette crêpes sans GLO

INGRÉDIENTS

 

 

100 g de farine de riz                                                       

25 g de farine de maïs

40 g de maïzena                                                               

250 ml de lait végétal

120 ml d'eau                                                                       

1 c.à soupe d'huile

une pincée de sel

 

 

PRÉPARATION

 

 

1) Dans un bol, diluez la maïzena dans l'eau.

 

2) Dans un saladier, mélangez les farines avec l'huile, le sel et la maïzena diluée.

 

3) Ajoutez petit à petit le lait et mélangez bien pour avoir une pâte lisse et homogène.

 

4) Gardez au frigo 2h.

 

Faites cuire vos crêpes dans une crêpière en faisant attention, elles sont plus fragiles que les "normales".

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