BÉCHAMEL sans gluten sans lactose sans oeuf


Une petite sauce bien pratique et toute simple pour faire les gratins, mes crêpes au jambon ou autres recettes: la béchamel.

 

  

INGRÉDIENTS

 

 

40 g de maïzena                                           

50 cl de lait sans lactose    

20 g de margarine sans lactose                 

sel, poivre    

noix de muscade

 

 

PRÉPARATION

 

1) Dans une casserole, délayez la maïzena dans le lait froid.

 

2) Mettez ce mélange sur feu doux et mélangez jusqu'à obtenir la consistance souhaitez.

 

3) Ajoutez y le beurre, salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.

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